Boodschappenlijstje :
1 zak (340 gram) verse Cranberries
200 gram Suiker
150 ml Water
Gerapste schil van een sinaasappel
Eventueel zout
Bereiding :
- Was de cranberry's en zoek ze uit (onrijpe en overrijpe verwijderen).
- Vul een pannetje met water, de schil van de sinaasappel, de suiker en de cranberry's.
- Al roerend circa 10 minuten op een matig vuur laten koken.
- Eventueel op smaak brengen met wat zout.
Tips : - Lekker bij wild en kalkoen.
- Eventueel op smaak brengen met chilipeper en koriander.
- Eventueel op smaak brengen met gember, gemalen kruidnagels en nootmuskaat.
- Eventueel op smaak brengen met kardemonvruchten, steranijs en een vanillestokje.
